Merkez Hazırlık & Sevkiyat – Nazilli
Siparişlerin toplandığı, kalite kontrol ve paketleme işlemlerinin yapıldığı merkez birimimizdir. Soğuk zincir ambalajlar ve darbe emici koruma malzemeleri burada uygulanır.
-
Alışveriş sepetiniz boş!
Alışveriş sepetiniz boş!
Aydın yöresinin bereketini, gıda güvenliği ve izlenebilirliği merkeze alan tesislerimizde işliyor ve sevk ediyoruz. Tüm süreç; hijyen, soğuk zincir ve mevzuat uygunluğu ilkeleriyle yürütülür. Aşağıda altyapımız, proses akışımız ve ziyaret/denetim esaslarımızı bulabilirsiniz.
Sipariş hazırlama, kalite kontrol ve sevkiyat süreçleri tek merkezden yönetilir.
Isı duyarlı ürünler, tazeliği koruyan soğuk zincir ambalaj ve süreçleriyle yönetilir.
El değmeden kurutma ve sınıflandırma; ürün bütünlüğünü koruyan yöntemlerle yapılır.
Lot bazlı kayıt, numune saklama ve mevzuat uyumlu kalite kontrolleri uygulanır.
Ambalaj, depolama ve sevkiyatta çapraz bulaş riski azaltacak önlemler esastır.
Kargo öncesi son kontrol; paketleme, darbe emici koruma ve takip bilgilendirmesi.
Siparişlerin toplandığı, kalite kontrol ve paketleme işlemlerinin yapıldığı merkez birimimizdir. Soğuk zincir ambalajlar ve darbe emici koruma malzemeleri burada uygulanır.
Mevsimsel ürünlerin sınıflandırma ve kurutma süreçleri; hava akışı ve hijyen koşullarına dikkat edilerek, ürün karakterini koruyacak şekilde yürütülür. Lot bazlı kayıt tutulur.
Isı duyarlı ürünler, tazelik ve duyusal bütünlük için kontrollü sıcaklık koşullarında muhafaza edilir. Çıkış öncesi sıcaklık kayıtları kontrol edilir.
Isı ve filtrasyon hassasiyeti gözetilerek dolum yapılır; parti/lot bilgisi ambalaj üzerinde izlenebilir. Numune saklama prosedürü uygulanır.
Mevsiminde hasat; görsel/mikrobiyal riskler için ilk kontrol.
Boyut, kalite ve parti ayrımı; lot kayıtlarının açılması.
Ürün tipine göre uygun koşullarda nem/ısı yönetimi.
Hijyenik dolum; darbe emici koruma ve etiketleme.
Lot doğrulama, numune saklama ve sevk onayı.
Kargo teslimine kadar takip ve bilgilendirme.
Her parti; hasat kaydı, işlem/ambalaj tarihi ve sevk bilgileriyle arşivlenir.
İlgili düzenlemeler ve sertifikasyon gereklilikleri doğrultusunda düzenli kontrol.
Planlı ziyaretlerle süreç şeffaflığı; randevu ve güvenlik prosedürleri uygulanır.